Чай - впечатления и общение

ivan-3
Сообщения: 256
Зарегистрирован: 02 окт 2015, 22:43
Контактная информация:

Чай - впечатления и общение

Сообщение ivan-3 » 08 ноя 2019, 23:19 #161

Чай пью, думу думаю.

Решил меньше чаев описывать...
по системе а что описывать чай ниже среднего что я и сам запутаюсь и людям оно не интересно - все равно наугад сотни чаев покупать мало кто будет :)

Упаковки того что понравилось ставлю отдельно чтобы не забывать и если осталось то отполировать ощущения.

Но вот сегодня выкушал чай Цзюцюй, Лунцзин Хунча Красная слива реки девяти изгибов
Вот отличный середнячек даже чуть выше среднего. Дети одобрили :) и сказали что чего то напоминает из дорогих чаев что у же мне понравились. И действительно напоминает.
Пошел искать сколько оно стоит. Если бы стоило не дорого то на каждый день можно было закупиться

Сразу и нашел
https://daochai.ru/chay/tszyutsyuj-hunm ... ti-izgibov

в общем градация по цене со вкусом у меня весьма четкая.
1600 за 100 грамм верхний предел того что мне понравилось. А этот 760 как раз середнячек.

Вот что нибудь за 400 с таким вкусом найти и можно остановиться :)


Botanic
Сообщения: 2581
Зарегистрирован: 02 июл 2015, 01:36
Контактная информация:

Чай - впечатления и общение

Сообщение Botanic » 31 дек 2019, 16:47 #163

Пока как-то мешанина выходит и не выстраивается порядок и стабильность.
Напишу, как есть.

Успел попробовать прессованный красный чай. Да еще и выдержанный (2013г.). Да еще и фабричный :)
http://chaline.ru/shop/teeline/redtea/k ... ke-100-gr/
Все еще в сухом виде легко, но пахнет. При заварке стоек к перевариванию, мягок и отдаёт фруктиками, типо смеси сухих груш и яблок.
И что особо: поделен на дольки по 5гр., потому проходит в место "порционный чай - забросил и ушел".
Т.е. сломал себе шаблон, что чай может быть только этого года - остальное просто выветрившееся фуфло.
Просто раньше и впрямь выветрившиеся пробники попадались + выдержанных в общем-то особо и не было.
Хорош мягкостью, не слишком тонизирует, порционный, чуть фруктовый - по вкусу новый. Стоит доступно.
Минусы: плохо разваривается, не самый насыщенный.
И не стоит его пробовать подряд с чем-нибудь типо ЧайнаяЛиния: Мэнсун шайхун 2016 г. -- тот и мягкий, и насыщенный. Хорош.
А вот аналогичный, но посвежее (этого года) - больше уходит в обычный чай. Терпкость заметна, заваривается капризнее, фруктовость слабее.

Еще у чайнойлинии неплохой БиЛоЧунь-1 из Фуцзяня. Но с японскими зел чаями подряд пить не стоит - не тянет :)
Для разнообразия - хорошо.

Кудин Шуй Сю в последний заход у tea-place что-то и не смородиновый, и не морковный - просто чуть сладкий и больше горький.
Взял Кудин еще более высокого сорта у чайнойлинии - вот, примерно то, что хотелось. По факту, примерно такой же, как и средний Шуй Сю от tea-place. Но уступает весеннему от tea-place.

Каркаде чайной линии - хорошее. Тоже хватает песка -_-
Каркаде в блине от tea-place - пахнет лучше, более сладкий и фруктовый, но надо аккуратнее заваривать, чтобы это проявилось, и все же думаю, что того не стоит.

Из японских порадовала Amacha - "чай" из гортензии. По сути - просто подсластитель, типо стевии. Но без противного, имхо, привкуса тины и ряски. Самое то, чтобы сгладить разницу между каркаде в блине и россыпью.
Из проблем - цена -_- 1779р. за 100гр.
Но её и требуется не 5 гр. на 100мл., а полграмма на 250мл. от силы.

Забракованная в начале ГАБА-сенча сейчас вполне себе пошла. Не из-за вкуса, а из-за ..мх.. воздействия.
Вполне рабочий чай: не слишком тонизирует, приятное послевкусие.. есть впечатление, что даже несколько расслабляет.

Попробовал опять несколько раз Шу, Шэн пуэры - не моё.
Улуны - аналогично. Только ГАБА-улуны сейчас радуют и то, не всегда.
Белые чаи - вот прямо совсем тяжело с ними. В конечном счете, меня с них интересует фруктовость.. А с учетом того, что тут прислали яблочек сушеных, которые можно тоже заваривать -- ну не тянет белый чай супротив супер-яблок :)
Каких-то особых эффектов с белого чая тоже не отметил. Это вам не зеленый, который если передержал, то будешь бегать как реактивный из-за его выраженного мочегонного эффекта :)
По индийским чаям - без подвижек.
Жду чаи из Таиланда (https://tea-side.com/) после НГ и далее - там что-то интересное должно быть.

В общем отписался в теме по магазинам https://www.myabrasive.ru/forum/viewtop ... 7508#p7508
+ еще малость по chinateatravel - http://www.myabrasive.ru/forum/viewtopi ... 7408#p7408
---------------

Но день на день не приходится - вкусы меняются -_- В плане, даже один и тот же чай то радует, то нет, и вкус разнится. Уже писал, но все еще обидно-досадно, да.


Вернуться в «Чай»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость