Путеводитель - заточка ножей

[Botanic]

Путеводитель по заточке / Заточка ножей


Япы

1. Первый классический японец http://forum.guns.ru/forummessage/224/1300167.html
   
2. Как заточить накири? http://forum.guns.ru/forummessage/224/1611266.html
   
3. Так делают ли микроподводы японцы на своих кухонных ножах?

Танто
Проблемы при заточке танто и т.п. http://forum.guns.ru/forummessage/224/1699131.html


Якуты

• 'Теоритезация' эвенкийского способа заточки ЯН. http://forum.guns.ru/forummessage/224/1321966.html
  
• Как правильно заточить якута ? http://forum.guns.ru/forummessage/224/1634762.html
  
• Заточка якутского ножа http://forum.guns.ru/forummessage/224/893956.html

Финки, сканди
заточка ножей скандинавского типа ( финские спуски ) http://forum.guns.ru/forummessage/224/474923.html


Рекурва, сложная геометрия
Заточка S-образного клинка http://forum.guns.ru/forummessage/224/1293621.html


Серрейтор

• Заточка серрейтора - http://forum.guns.ru/forummessage/5/62303.html
  
• И все-таки - как точить серейтор? - http://forum.guns.ru/forummessage/5/423127.html
  
• Кто и как затачивает серрейтор? http://forum.guns.ru/forummessage/224/1255083.html

Керамика

• Заточка керамических ножей. Применимость керамики для режущего инструмента. http://forum.guns.ru/forummessage/224/512912.html
  
• Переточить керамический нож можно ли? http://forum.guns.ru/forummessage/224/581185.html
• Заточка керамических ножей http://forum.woodtools.ru/index.php?topic=38087.0

Convex
см. Методы, способы, хитрости: Convex

_________________


Форум:

1. Эксперимент с заточкой фунаюки и аджикири
2. "Пересушенный" дешёвый Хигоноками сталь SK-5
3. Общие вопросы о заточке ножей
4. Заточка cpm s125v на японских водных камнях.
5. О хорошей заводской заточке и о том, как её повторить
6. Кухонный нож Project M - заточка "из коробки", и о заточке Elmax в целом.
7. Заточка ножей из быстрорежущих сталей
8. У10А на дачной кухне, впечатления.
9. Нож Кизляр Стерх-1 Х12МФ. Есть несколько вопросов...
10. Как я точу ножи из привычных углеродистых сталей, разделочные или универсальные.
11. Исправление ножа
12. ДИ90-МП
13. Tojiro DP
14. Приведение в порядок пары кухонников